Ingrediënten:

- 200 ml chilisaus

- 50 ml sesamolie

- 200 ml sojasaus

- 2 etl sesamzaad

 

Bereidingswijze:

Jodenhaas schoonmaken van vliesjes. De kontjes bewaren voor steak tartaar of saté.

Aanbakken op hoog vuur en goed rond aanbakken/kleuren.

Meng de chilisaus, sesamolie, sojasaus en sesamzaad door elkaar.

Als de jodenhaas rondom aangebraden is haal hem dan 3x door het mengsel.