Mexico
Bao bun KFC Mexican
krokante kip, little gem, chipotle mayonaise, salsa
stoom een boa bun broodje 2 minuten in de stoom pan.
frituur de kip voor 5 minuten
doe het broodje open doe er een blaadje little gem in en de kip een eetlepel chipotle mayo over de kip garneer af met een eetlepel salsa.
recept:
Jalapenopoppers
jalapeno poppers, sriracha mayonaise
frituur de jalapeno poppers gedurende de 4 minuten leg op het bord zoals op de foto en doe de sriracha mayo in 4 stipjes
recept:
Sriracha Mayonaise
Mexican chicken
kipdijfilet, mole saus, crumble van gerookte amandel
doe 100 gram kip in de oven gedurende 4 minuten maak een ronde met de mole saus doe een beetje geroosterde amandelen over de kip en garneer af met chres.
recept:
Mexicaanse kip met mole poblano
Tonijn tartaar
Tonijn tartaar, mango jalapeño dressing, soya en limoen
doe 2 blaadjes little gem in een bakje doe 60 gram tonijn tartaar op de blaadjes en een eetlepel mango salsa en 2 eetlepels dressing voeg een limoentjes zoals op de foto.
recept:
tonijn tartaar en salsa
Nacho Macho
nacho chips, cheddar kaas, guacamole, sour crème, salsa
doe nacho chips in een bord zie foto, 6 borden ui een zak chips bestrooi met 50 gram cheddar kaas.
doe 2 minuten in de oven doe gaucemole op de chips en sour creme beide 2 eetlepels en 2 eetlepels huisgemaakte chilli saus.
garneer af met 1 eetlepel salsa.
Recept: