Peruaanse gamba

1L raapzaad olie
100 gram (half potje) Aji Amarillo pasta
20 tenen knoflook

10 rode pepers

300ml soyasaus
2 bosjes peterselie

 

bereiding:

Alles grof snijden, en blitzen in de magimix blender tot het gemengd is, met zichtbare grove stukken peper, peterselie en knoflook.
9gram zout
6gram peper