Ingrediënten:

- 1 blik gerooosterde paprika uit blik afspoelen 

- 4 rode uien gesnipperd

- 4 teen knoflook 

- 2 bos basilicum 

- 100 gram suiker

- 1 L kokosmelk

- 1 el gekeusde peper 

- 3 el groenten bouillon 

 

Bereiding:

- Fruit de ui en de knoflook.

- Voeg de andere ingrediënten toe.

- Kook alles rustig door op laag vuur voor 30 minuten.

- Mix met staafmixer tot een mooie gladde saus.