Voor de saus 

Ingrediënten:

- 6 blikjes gecondenseerde melk

- 2 madame jeanette pepers 

- 2 rode pepers

- 1 kg feta kaas 

- 6 teen knoflook 

- 200 gram gerookte amandelen 

- 200 gram rapsody olie

 

Bereiding:

- Voeg alle ingredienten toe aan de thermoblender, opdraaien tot gladde saus.

 

Voor de aardappel 

Ingrediënten:

- 2 kg la ratte aardappels 

- zout

 

Bereiding:

- Kook water en voeg zout toe naar smaak.

- Aardappels 20 min voorkoken op laag vuur. Zorg dat de aardappels niet stuk gaan!

- Giet af en laat afkoelen.

- Snijd de aardappel in gelijke tonnetjes, haal de boven en onderkant eraf.