Ingrediënten:

- 5 kg garnalen gepeld zonder kop 

- 200 ml olie

- 200 gram kokos klapper

- 1/2 liter kokosmelk

- 1 potje rode curry pasta 

- 1 eetlepel knoflookpuree

- 1 eetlepel gember puree 

- 1 eetlepel garam masala

- 1 eetlepel piri piri

- 1 eetlepel paprika poeder

 

Bereiding:

- Alle ingrediënten goed mengen.

- A la minute garen in de oven 6 minuten 180C combi