Ingrediënten:

- 6 bossen bospeen

- 2dl rapsodie olie

- 50 gram grof zeezout

- 5 gram peper

- 2 eetlepels sumac

 

Bereiding:

- schil de bospenen en doe ze in een grote gastronoom bak. voeg alle resterende ingrediënten toe.

- verdeel alle bospenen over ovenschalen en rooster de bospenen in de oven 20 minuten op 180 graden hetelucht.