Kokos sorbet

2 ananasen
400 honing
300 kokosklapper
1/2 bosjes mint

Gegrilde ananas
Schil de ananas
snijd de ananas over lengte en maak en 12 kwarten van verwijder het hart
Gril de ananas
Doe de ananas in een slede en haal door de kokosklapper en doe honing over de ananas
Snijd de munt fijn en doe als laatste over de ananas