Mexicaanse chilisaus 

 

4 madam janet pepers zonder zaadjes

10 chilli pepers zonder zaadjes

10 tenen knoflook 

2 rode ui grof gesneden 

10 tomaten grof gesneden 

2 el komijn 

2 flesjes sushi azijn 

1 dl olie

 

Doe de olie in de pan fruit de ui knoflook en tomaten 

Voeg de komijn en de pepers toe en laat 20 minuten door koken op laag vuur

Voeg de chil saus toe voeg de sushi azijn toe en maak tot een glade massa met de staafmixer