3 kg gambas 

2 el piri piri kruiden 

1 bos peterselie 

4 rode peper 

10 tenen knoflook

500 ml raapzaadolie 

 

Bereiding:

Ontdooi de gamba’s in koud water uit de zak.

Draai alle andere ingrediënten op in de magimix dit is de marinade voor de gamba’s.

Als de gambas ontdooit zijn laat je ze goed uitlekken in een zeef tot het water weg is en spoel ze af met koud water.

Voeg de marinade toe en bewaar max 48 uur.