Ingrediënten:

sushi rijst

gefrituurde bloemkool 

komkommer

avocado

 

Garnering:

Kimchi mayonaise 

balsamico stroop 

 

Bereiding:

leg een half nori vel op een sushi matje. Verdeel gelijkmatig de sushi rijst op 1 kant.

Draai de nori om op het matje en doe komkommer en avocado op de nori.

Rol de sushi zoals is uitgelegd.

En snijd in 8 gelijke sushi stukjes 

Nu heb je 2 halve sushi rollen.

 

Als de sushi meegegeven moet worden leg dan 4 stukjes plat op het bord en doe de gefrituurde bloemkool erop. 1 stukje per sushi.

Garneer af met kimchi mayonaise en balsamico stroop.